「手があいてる人～」
の声に誘導されておうちの中へ。
暖かい・・・
外は今年一番の寒さといわれるくらいの天気なだけに
暖かさもひとしお。
かじかんだ手が温まるのを待って・・・
つきたてのお持ちを取り分けてあんこをつつむ
”あんこ餅”を作る作業へ。
丸まったお餅を餃子の皮の大きさくらいに伸ばす。
折りたたむため、真ん中に多めにお餅を残す。
ハンバーグの反対な感じ。
あんこをはさんで餃子のように包み込む。
ただし、ヒダはつけない用に気をつける。
焼いた際にあんこがはみ出さないようにしっかりと。
くっつけ終わったら、つなぎ目をそこの中心にして
オムライスみたいな形にする。
こんな感じ。
不恰好なのはわたしの作品。
ちなみにこの手はかりちゃんの手。
わたしは不器用だからなかなか上手くできなくてねぇ・・・
「真ん中膨らませて！」
「あんが透けないように」
などなどいろんな注意を聞きましたよ・・・
途中から学生たちも参加して黙々と作り、
1時間くらいで1臼分完成～
お土産に2個ずつもらった
その後はお餅を囲んで一息ついて、
お礼を言って帰宅。
・・・ま、この後ておっち姉妹と栄に繰り出したんだけどね。
晩ご飯時にはおうちに帰りました。
今まで一度も体験したことなかったお餅つき。
生まれて初めてだったのでへっぴりだったのは仕方がない。
来年はエプロン持参で参加するなり！
待ってろもち米！！
・・・現在右手が筋肉痛。
高々あれしきの返しで・・・
とほほ。
でも翌日にキタのだから、まだまだ若いはず。
皆様、よいお年をお迎えください。
そして、来年もよろしくお願いいたします。