キンジェ（タイ）

タイでは明日２０１０年１０月８日から来週１６日まで、
キンジェ（菜食週間）が行われます。
殺生を戒め心身を清めるために肉食を絶ちます。
キンジェの屋台には
黄色い旗が掲示されるのですぐにわかります。

＜解説＞
見た目は肉のから揚げなどにそっくりでおいしそうですが、
“だし”　まで一切動物性を使わないので味はいまいちです。
年に一週間だけですから、仕方が無いですね。
ベジタリアンでしたら、やはりインドが本格的です。
下手なタンドーリチキンよりよっぽど美味です。