ゴリラチョップを後にした私たち
実は、伊江島の食堂で食べたランチは、あまり特筆すべき点がなく、
ちょっと物足りない思いを抱えていた私たち。
晩ご飯は美味しいものを食べたい
悩んでいると、夫が「沖縄に来たらやっぱりステーキかな」だって。
じゃあ、行ってみたい店があるの
名護ステーキ
大きな通り沿いではなく、少し狭い道に入って行く。
海沿いに小さな雑居ビルがあり、そのビルの1階が目的地。
控えめだけど、ちゃんと看板は出ているので、初めてでも辿り着けた。
ウッディな外観と控えめな照明が良い感じ
でも、店の前には数台しか駐車場がなく、満車
店の方に聞くと、近くのEスペースというパチンコ屋の一角を借りているので、
そこに停めてきてほしいとの事。
言われた通りの場所に行くと、確かに駐車スペースがあった。
名護ステーキだけではなく、いくつかの店で共同で利用する駐車場みたい。
きっと他に月極駐車場は無かったのだろうけど、よく貸してくれたな～。
店までは約300mなので、近くはないけど、遠くもないと言った距離かな。
注文して、まずは運ばれてきたサラダとスープ。
これはどこのステーキハウスでも一緒。
夫は1日の疲れを癒したいと言うので、ビールも。
必然的に、帰りの運転は私ってことで
良いんだけどね、別に。
ハンバーグやアグー豚にも心惹かれたけれど、
夫が注文したのはリブロースステーキ。
薄めのカットだったけれど、ちゃんとミディアムレアでやって来た。
程よくジューシーだけど、赤身の旨味もしっかりと感じられる。
これはなかなか美味しい
ソースは自家製のステーキソースと梅ソースの二種類。
私は普段から、あまりソースの類は使わないのだけど、
この店の梅ソースはさっぱりしていて美味しかった。
夫は普通のステーキソースの方が好きだけど、両方美味しいと言っていた。
私が頼んだのはヒレステーキ。
運ばれてきた時に驚いたのは、このぶ厚さ 
こんなに厚くて、ちゃんと切れるだろうか・・・。
不安に思いながらナイフを入れると、スッと入って行った。
柔らかっ
断面は美しいピンク色で、焼き加減も完璧
柔らかな赤身肉で、旨味もしっかりとある。
夫も、リブロースよりヒレの方が美味しいかもと言っていた。
ただ、沖縄のステーキ屋は鉄板がしっかり温めてあるので、
そのまま置いておくと火が通りすぎてしまう。
ちょっと見栄えは悪いけれど、私は届いてすぐに野菜の上にステーキを避難させることにしている。
こうしておけば、最後まで美味しく頂けるのでお勧め
やっぱり沖縄に来たらステーキだよね
早い時間に来たお陰で予約していなくても入れたし、美味しいステーキも楽しめて大満足
これは名護に来たらまた寄ってみたい店ができた。
次はアグー豚を食べてみようかな。
ごちそうさまでした
