BIFF広場でシアホットクを食べたあとは、晩ご飯を食べに行く事に。
釜山のグルメといえば海鮮のイメージが強いけれど、
実はこの辺りにコプチャンが美味しい店があると聞いたので、行ってみよう〜
東雲ヤンコプチャン
BIFF広場から歩いて10分ほど。
屋台の明かりが並ぶ通りを抜けると、煌びやかなネオン輝く通りに。
繁華街だけど、日本とはちょっと雰囲気が違う様に感じるのはなぜだろう
看板の色の選択かな。
日本ではこんなポップな色じゃないもんね。
そして、目的地に到着
周りの店とは違い、落ち着いた店の雰囲気に一安心。
地元の方が通う店と聞いていたし、店先に漂ってくる匂いもすでに美味しそう～。
予約はしていなかったけれど、早めにやって来たお陰で無事に入る事が出来た
食べている間に次々と人がはいってくるが、地元の方が多そう。
私たちがいる間、日本人にお目にかかる事は無かった。
ワンオペで営業しているようだけど、店の方が焼いてくれるのでお任せ〜。
焼肉はともかく、ホルモンを焼いてくれる店は珍しいかも。
ホルモンはどれぐらい焼けば良いのかわからなくて、私はつい焼きすぎてしまう。
店の方は丁度良い焼き加減を心得ているので、
外はしっかり焼き目がついていて、脂も程よく落ちている。
ミノのコリッとした食感が心地よく、ミノってこんなに美味しいんだ～と感心したぐらい。
これは丸腸かな。
店の方にお勧めされたので頼んでみた。
この絶妙な焼き加減
自分で焼いたらこんな風には焼き上がらないわ。
脂が多いせいか、外はカリカリ、中はトロっとしていて、
噛むほどに脂の甘みが広がる。
日本でも何度か食べたことがあるけれど、ここまで美味しいマルチョウは初めて
締めはやっぱりポックンパ
ホルモンの旨味を全部ご飯に吸わせたような味わいで、美味しい～
たっぷりのネギと韓国のりの香りも良くて、美味しさに悶絶していると、
隣の席に座っていた、韓国人のおっちゃんが「旨いだろう～
」（←多分ね w）とドヤ顔。
今まで食べたポックンパの中で一番美味しかった。
これを食べずに帰るのはもったいない。
「ちょっと高め」と口コミに書いてあったけれど
1皿が基本的に２人前だからだと思う。
美味しかったし、私は値段相応の味だと思うな。
釜山に来たらまた来よう。
ごちそうさまでした
