昨日に引き続き、来日する予定のゲストのための手配に追われる1日
(おかげでこの時間まで仕事する羽目に
)
夕方、ボスから「お願いがあるんだけど」とチャットが来て
急遽webで話をすることに
「来週、日本に行くじゃない？
本社から来るゲストに手土産でSAKEをプレゼントしたいから、20本ぐらい手配してくれない？」
だって
「私はいつからあなたの秘書になったの
」
と軽口をたたきつつ、頭の中ではすでに何が良いか考え始めていた。
近年、来日するゲストには日本酒が人気で
レストランを手配する際「日本酒が飲める店」とリクエストされることもある。
元々詳しくはなかったのだが、日本酒好きの父と義父に色々教わって
少しずつ知識を蓄えているところだ。
「日本人にとって、SAKEと桜はセットなんでしょ？」
どこで仕入れたのか知らない知識を適当にかわしつつ、予算とどんなものが良いか聞いて、
「明日、リストを送るね」と約束をして、通話を終えた。
さて、外国人が好む日本酒ってどんなものだろう
日本っぽいデザインのラベル
漢字が大きく書いてあるものより
日本っぽい絵柄が描いてあるものの方が良い。
その方がゲストとの話のきっかけにもなりやすいそう。
確かに、ボスは日本語は読めないし、意味を聞かれても困るのだろう。
岩手の赤武酒造の酒は見た目もインパクトがあるし
すっきりとした飲み口だが、鼻に抜けていく時に
リンゴの様な果実感が残るお酒。
辛すぎず、料理との相性も良くて、クイクイ飲めてしまうんだよね。
日本酒好きの義父に勧められて以来、外国人への手土産によく利用している。
ゲストが飲んだことがないような銘柄
八海山や獺祭などの有名な銘柄は海外にも輸出されていて
飲んだことがある日本酒を聞くと、名前が上がる事も多い。
せっかく"本場”の日本に来たのだから、
飲んだことがない酒をプレゼントしたいらしい。
八海山も獺祭も美味しいので
そんなに気にしなくても良いと思うけどな～
変化球でにごり酒
近年、実家の父がこよなく愛する三輪酒造の白川郷 純米にごり酒。
通常の酒より仕込みに使用する酒米の量が多く、濃厚な味わいが特徴。
口に含んだ瞬間はドロッとした口当たりで
甘酒の様だが、甘いわけではない。
日本酒が好きなら試してみてほしいお酒だ。
他にも10個ぐらいピックアップして、リストを作ってみた。
さて、ボスが気に入るものがあれば良いけれど・・・
