地味な食材ではあるが、おいしい寿司ネタ茄子

寿司ネタとしては、極めて地味な茄子。でも宮崎観光ホテルの一木一草で食べた、この茄子の握りずしはおいしかった。

茄子は、カイワレ大根と一緒で寿司ネタとしては極めて地味。でも一度食べてみる価値あり。

醤油は付けづにそのまま食べてください。さっぱりとして本当におい。

「秋ナスは嫁に喰わすな」これから茄子の季節です。

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