ベトナム旅行記の最中でありますが
イヤッフォーー🤩🤩🤩
フォーが食べたくて地元のベトナムご飯屋さんに初訪問❣️
旅行から2週間あまり🇻🇳
早くも禁断症状で😂😂
ベトナム飯を欲していまして…笑
今回のベトナムで私は32カ国目✈️だったのですが、こんな事は初めてです❗️
旅行から帰るとその国の料理を家で再現💪みたいな試みはよくしていました。
が、東南アジア系はスパイスの多さからしてなかなか難しいと思うのです💦
食べに行って正解だったー❣️
お店もベトナム人の方で
多分ご家族かな❓
レモングラスにパクチーに、時々八角さまもいらっしゃる笑
日本人向けにアレンジとかで無く本場の味でした😋
そして新たな発見✨
フォーよりもブンという丸い太麺のほうが私は好み😍
もちもちつるつるなのです💕
もうブン一択だな笑
牛肉のブンボーフエ
丸くて太い米麺
弾力があってつるつる❣️
鶏肉のフォー
サクサクパリパリの揚げ春巻き❣️
バインミー❣️
これ、本国のもそうだったけれど、普通フランスパンて、噛み切るの大変じゃないですか
それが簡単にサクッと食べれるのです
不思議ー
ベトナム炒飯
ブンは 今回はスープ仕立てで頂きましたが
汁無しで和えるタイプのものと、つけ麺仕立て
もあって、これまた気になる
すでにもう行きたい‼️😆