モーニングクラウディ
テスト。初投稿いたしまする。
昨日の晩御飯もついでにアップ。
シンプルなカルボナーラです！
作り方は以下
1生クリーム200cc
卵黄1個
粉チーズ
塩胡椒をあらかじめmix
2パスタゆでる。
3ベーコン1センチ角に切る。厚切りベーコンなら大きめの方が見栄えが良い
4オリーブオイルでベーコン炒める。ぺらぺらベーコンなら、ベーコンから油がではじめるタイミングで隅っこに寄せ、カリカリになるまで加熱する方がいい。
5 1のソースをからめ、塩コショウで味整える
ここで加熱しすぎるとボソボソになる
6 皿に盛り、チーズやコショウをふりかける
7召し上がれ！
メモ
生クリームはけちらない