２０１６年１２月 東京滞在日記⑦
今回は買い物目的で代官山へ。
代官山なんて大学生の時以来です
遠い昔すぎる（笑）
「せっかく代官山に行くなら・・・」と
王様が予約したのが今回のお店。
ミシュラン一つ星フレンチ、レザンファンギャテ。
テリーヌで有名なレストランなんだそう。
楽しみ
テーブルセッティング
ガラスの鳥が可愛いです
店内はアールデコ調のステンドグラスが
所々にあしらわれています。
写真ないですけど
スパークリングワイン
カニみそのムース
パン＆バター
バターの上には粉状のブラックオリーブ。
地鶏と豚足のミニテリーヌ
２杯目のワイン
２０１１サントーバン・シャルモア・ブラン
２０種類の野菜のテリーヌ
ギッシリ野菜の詰まったテリーヌ
ゼラチン等は一切使用していないそうです。
ホタテを使ったソースが添えられていました。
このテリーヌ、美味しかったです
３杯目のワイン
２０１５ドメーヌ・デュ・マージェ
マージェ・ブラン
７種のきのこと栗の温かいテリーヌ
スズキ・スープ・ド・ポワソン
仏産ホロホロ鳥のロティ
シャインマスカットと青トマトのテリーヌ
デザートもテリーヌで楽しませてくれます。
シャインマスカットと青トマト、
見た目も味も好み
ニュージーランド産クローバー蜂蜜のアイス、
テリーヌの下にはフロマージュブラン♪
毎朝ヨーグルトにかけてる蜂蜜が、
まさに「ニュージーランド産クローバー蜂蜜」。
だからかな？馴染み深い味がしました（笑）
コーヒー又は紅茶とミニャルディーズ
紅茶は持ってきてくれた中から選びます。
私はリンデンにしました。
ミニャルディーズは、
パッションフルーツとバニラのマカロン
テリーヌをこんなに沢山食べたの初めて。
新鮮な体験ができて楽しかったです
お店はこじんまりとオシャレで可愛いし、
コンセプトも女性に受けそう。
王様とではなく、友達と来たいお店でした。
次回は代官山で買ってきたもの紹介です。