今日はお友達Yさんご夫妻とMちゃんご夫妻、Eちゃんと私の６人でメープルシロップ収穫祭へ
といっても、朝からの
大雨。 小雨ならまだしも、トロントにしては珍しくかなり降っていました
こんな天気で行けるものかと不安大でしたが、「とにかく行ってみよう
」ということで現地へ。Yさんのご主人が運転してくださり、小１時間程で到着。
現地について、まずはメープルシロップをたっぷりかけたパンケーキをいただきました
肝心のハイキングトレイルなどは
のためか決行されていませんでしたが、昔ながらの煮詰めてメープルシロップを作り出す方法を見学できたり、味見などもできて満足
写真２枚目バケツ４０杯分の樹液から１杯分のメープルシロップしか取れないということを知り、その貴重さを改めて感じました
写真１枚目その日の夜はEちゃんと２人、近所のBaldwin Stにあるイタリアン
BOCCAにてDinner。グラスワイン
に子牛のレモンソース
、クリームパスタ
をシェアしました。今までなんとなく入りづらいなぁと思って入れないでいたお店でしたが、いざ入ってみるとなかなかと居心地のいいお店でした
味もまあまあ。 Eちゃんはウェイターのお兄さんに
こんな感じになっていました。 BOCCA (416) 348-0731
26 Baldwin Street, Toronto, ON M5T 1L2