数日前の『春の嵐』の時は、みなさん大丈夫でしたでしょうか？
そして・・・・・
桜、キレイに咲き始めていますね～
桜と言えば！
少し前のブログで桜が咲くころに桜のケーキを・・・
というようなことを書きました。そろそろ桜・・・・
近所の神田川の桜並木も７分咲きぐらいになったので
桜のショートケーキ＆レアチーズケーキを完成させたようです
桜のショートケーキは生地に粒あんを少々混ぜ込み
クリームにミンチにした桜の花をいれてあります。
スポンジとスポンジの間にもあんこがはさんであるので
かなり和風なケーキに仕上がっております
そして、こちらがレアチーズケーキです
もちろん、期間限定ですが、その期間はと言いますと・・・・
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おそらく、神田川の桜が散る頃までだと思われます
それでは、みなさま、御機嫌ようでございます
