そうそう先日、お店で『ティーパーティー』を開催したので
その時のことをご報告しますね[emoji:i-178]
「ティーパーティー」ということなので、アルコール類は一切なく、
ドリンクは『紅茶』のみ。
でも！！！！
フードに合わせた紅茶をこちらでチョイスし、色んな種類の紅茶
を楽しめるんです～[emoji:i-185]
今回は、17時からの開催でしたので仕様は『ハイティー』です。
そして、テーマは『nature in Autumn』（秋色）
テーブルセッティングは秋らしさを出すために茶系のランチョンマットに
オレンジのナプキンを合わせてこんな感じにしてみました。
まず初めは、ウエルカムティでお出迎え
今回は、アップルティーを使用しりんごの果肉とミントを浮かべて
のどを潤して頂きました。
参加者の皆さんが全員揃ったところで
まず、初めに
“キュウリとピクルス＆サワークリームとサーモンのサンドウィッチ”
“マッシュルーム＆ちこりのサラダ”
“プチトマトのベーコン巻きグリル”
これに合わせて紅茶は、KUSMITEAの「カシミールチャイ」というスパイスティーを
次は、４種のソーセージ（ブラックペッパー・唐辛子・チーズ・和風）
紅茶は燻製香の「ラプサンスーチョン」を合わせてみました。
因みに、この紅茶はハムやチーズともよく合いますよ
そして、デザートに入る前に「キーマン」で中休み
最後は、秋の味覚を堪能して頂くために
“パンプキンのパウンドケーキ”
“柿とスイートポテトのタルト”
これらは「ニルギリ」にノンホモゲナイズのミルクをたっぷり入れたミルクティーを飲みながら食べて頂きました。
脂肪分の多お菓子は、ミルクティーと一緒に食べると口の中が
さっぱりして美味しく食べれるんですよ～
参加者の方には、こんな感じでフードに合わせて紅茶を楽しんでもらいました。
Coree?では、こんな「ティーパーティー」の予約も受け付けていますので
興味がある方は、気軽にお問い合わせ下さいませ～
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