もともとラーメン屋があった場所に新しい
ラーメン屋ができていて、行ってきました。
入るとメニューをみて
中華そば、みそラーメン、尾道ラーメン、担々麺が、あり
どれを頼んだらいいか、わからない。
メニューの一番上が、中華そばなので中華そばが、
推しなのだろう。
中華そば、750円 +大盛110円
オーソドックスな醤油とんこつのスープであっさりとして
おいしいと思います。そこまでとんこつが強いわけではない感じです。
チャーシューは、たまたま部位がよくなかったか、
ぼろぼろと崩れる感じ。
麺は、中太で少し、硬めにゆでられています。
隣の人が、尾道ラーメン頼まれていましたが・・・
見る限り、この中華そばに背油がのっているようでした。
少し、残念なのが、厨房のスタッフでマスクせずに大声で
会話されていること。コロナ関係なしに調理される方は、衛生面も
気を付けてほしいものです。