皆様、今日はとっても気持ちの良い秋空でしたねぇ～
Y、今日は家に帰ってから
昨日撮った「僕の彼女を紹介します」
という、韓国映画を見ようと
朝から決めているんですが・・・。
微妙に予定を変更しようか
悩んでいるYでやんす
家にいてもしょうがないので本屋さんでも
駅前に行こうかな～とか考えたり
今度の土曜日は飲み会なので
その場所をピックアップしてくれているので
しっかり吟味しようかな～とか考えたり
ワーイ、飲み会だわ～っ
やっぱり、予定がまったく入っていないと
自分が本当に必要なのか
たまに疑問になって
自分自身に
「私って必要？？」
と、かなり暗いミーティングが始まっちゃうんですよねぇ。
前向きに生きよう！
そう実感しているYなんですがね～
皆様応援宜しくお願いしますでやんす（涙）；
さて、先日母からこんな
が届いたんですよねぇ。
何気に、うちの地元・・・秋真っ只中である
そう、どんぐりでやんす
なんか、うちの田舎
トトロが出そうな感じのいい具合の田舎なのですがね
いやぁ、アスファルトワールドに住んでいる
乾ききったY・・・
地元に帰ってどんぐり拾いとかして
本当、隣のトトロのメイちゃんになりたい・・・。
マジに思ってしまいました
今のYはたとえるなら超オバサン肌のように
いくらいい水分を与えても
吸収されない状態なんですよねぇ。
やっぱり、こんな時は心のエステで
ピチピチにならなければですよねぇ。
と、前を向きながらも
たまに斜め横を見ているYでやんすが・・・。
さて、今日はそんな乾ききった女将Yの
ちょっとした箸休めをご案内いたします～
と言っても誰でも出来る超簡単料理なので
もし宜しかったら、そこの奥様！
メモの用意をしてみてくんなまし！！
まず、作るものはこちらです↓
・・・ってもう作ってあるって？？
だって、昨日作っちゃったんだもん（汗）；
まぁ、実物見たほうが
作ってみようって思うかもしれないしね
では、まず一つ目は上の白い食品ですが
これは
シラタキの
ちょっと変わったイタリアン(b^-゜)
材料と作り方ですが
①しらたきは水から茹で始めて
沸騰したら２分くらい湯がいて
ざるにあげてさめたらキッチンバサミとかで
食べやすい大きさに切る！
②ベーコンは１センチくらいの幅で切っておく
（自分の好みで
でやんす！）
③フライパンにオリーブ油（なければサラダ油）を入れ
中火で小口切りの唐辛子を炒め
少し、香りが出てきたら（辛そうな・・・って微妙ですが
適当です（笑））①と②を入れ炒める。
強火でもここからはいいと思います。
んで、味付けですが・・・あれ、何入れたっけ（汗）
・・・適当なんですよねぇ～。
さすがB型の適当女将(●´ω｀●)ゞって褒めてない？
確か、塩、こしょう、コンソメ少しのお醤油、砂糖だったと思います。
もし、バターなどがあったらちょこっと入れても
コクが出ると思いますよ！！
そして右下のが
キャベツとキュウリの殴り漬け～
名前からするとちょっとパンチがありそうですが
微妙に無い、変わった味になりました（笑）
材料と作り方ですが
①キュウリはたて半分に切って
皮側から軽く、殴る・・・コホン、たたいて
柔らかくなったら、水っぽくなった種の部分は取り除き
乱切りにする（めった切りだぜ
・・・注；細かくしすぎない事）
②キャベツは適当に切り（大きめに）そして、①と一緒にして
軽く塩もみしておく。
③②をビニール袋に入れ、ごま油、砂糖、ニンニク
ゴマ（すりゴマ）醤油、で味を整えて出来上がり～。
今回はニンニクを少なめにしたが
次の日が休みなら、パンチを効かせたいなら
ニンニクはちょっと大目でもいいかも！
そして、最後に左下のは
コレこそエレー簡単なんですが・・・。
題名ダイエットにも良くてよ～。
モリモリ食べてお酒を飲もう！
でやんすﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
コレはですねぇ
簡単に言ってしまえば
軽く湯がいたセリと食べやすい大きさに切った
かまぼこを一緒にして
ゆずポンと柚子胡椒で和えただけなんですがね
カロリーほとんど無いし
結構いい箸休めになりますよ～。
ちなみに、セリではなくって
ミツバとかまぼこで醤油とワサビでも
結構いいかも知れないですねぇ～。
・・・って、これでYの手抜き分りましたでしょうか？
料理は手間も大事ですが
とにかく、作る人の
愛情が料理の隠し調味料になるんでやんすよ！！
さて、今日は簡単に何を作ろうかしら
ある意味男気満点の居酒屋茶太郎
本日、オープンでやんす
って、今日の客は金魚の金ちゃんだけなのですがね（笑）