毎日、暑いですねぇ
冷たい床で眠りたい・・・
ふとそう思ったときに届いた母からのメール
・・・なんか、得体の知れたい向きに
身体・・・へんまがってましぇんか
o(･_･= ･_･)oすッすげえ・・・
私が同じかっこうをしたら
明らかに筋を痛めてしまうであろうこのかっこう
彼だから出来る
背中もお腹もひ～んやり
ちょっと、羨ましくなったYだった。。。
さて、昨日の晩御飯を今日は紹介します
今日は３品紹介しますねｂ
まず、これはいつものサラダです。
サラダの中身は
レタス、キュウリ、トマト、ゆで卵
ハム←これらを適当に散りばめる
そして、茹でたマカロニとシーチキンを
混ぜて、塩、コショウマヨネーズ、ちょっとの
バルサミコスで和えて真ん中に乗っける。
ドレッシングは今回は粒マスタードと白ワインビネガー
とオリーブオイルをしっかり混ぜたもの
酸味と粒マスタードのプチプチ感が美味しかったですよ！
そして次に
これは、さつま揚げとオクラ、切干大根、
高野豆腐を醤油、お砂糖、みりんで
じっくりコトコト煮たものです。
オクラはあまり長く煮るとくたっとなるので
さっと最後に入れるだけで
そして、昨日は
しょうが焼きでやんすo(^▽^)o
生姜焼きようの肉がなかった為
ばら肉で作ったので、脂身が多かったのは
難点でしたが、
まず、お肉
を生姜のすりおろし、醤油、みりん
につけておく！
（ここで醤油を沢山入れすぎると
濃い味のしょうが焼きが出来てしまうので
みりんより少なくて大丈夫ですｂ）
その間に添えるお野菜作りです。
さて、まずはキャベツを食べやすい大きさにちぎる！
そして、軽く塩を振っておく。
あとは、昨日冷蔵庫に
「まもなくご臨終になるから早く食べて！」
という、エリンギがあったので
彼女をさいて、あとはスナップエンドウも
半分に切っておく。
（まぁ、ぶっちゃけなんでもいいんですよっ）
そして、少し油をひいたフライパンで野菜を
焼く
野菜は、お皿によそい、
そのフライパンで、中火でお肉を焼きました
あとは、ご飯とお味噌汁
浅漬けでした。。。
料理って実験みたいで良いですなぁ。
掃除も嫌いではないし
立ち聞きも好きだし・・・
いつか、「家政婦は見た Y編」
でもやろうかしら・・・
と、思いながらほくそえんだ一日でした。。。