これ、先日作った前菜達
左上のはツナとスナップエンドウをマヨネーズと
バルサミコスで和えたもの
右上がこれは・・・実は残り物なんですがね
前日にカツオのお刺身を買ってきて
食べ切れなかったものをしょう油とみりんに漬けといて
軽くミディアム風に焼いただけで、上に生姜を載せました
これはしっかり焼けばお弁当にも持っていけて結構良いんですよねぇ。
これ、実はうちの実家ではよく作ってるんですよね。
うちの父は毎日おつまみとして刺身を食べるんですが
(近ごろは、父が食べなくてもあのメタボリックな茶太郎が
毎日食べてるけれど。。。）
余るとこうやって漬けておいて
次の日のお弁当になるんですよね
そして下のものは
下茹でしたオクラ、トマト、ホタテを
みりん、醤油、にんにくのすりおろし（これはチョビット）
で和えた物
これだけで3品ですよ！！
って、かなりの手抜きでつまみを作っているYです・・・。
でも、料理ってある意味、芸術であり、科学なんですよねぇ
だって、ほとんど適当に混ぜたりするから
「おっ、こんな味になるのか！！」
って発見が出来るんですよね！！
と、かっこいい事を書いてますが
人間、失敗も大切なんですよねぇ。
昨日失敗した一品・・・
何だと思います？？
Y、先日友人にスイカを貰ったんですよ！！
んで、毎日食べては、その皮を捨てる・・・
その繰り返しだったんですけれどね
なんか、この皮・・・勿体無くないですか？？？
と、そう思ったY博士（おいおい、いつから博士だよ
）
張り切ってスイカの皮で塩もみの即席おしんこを
作ってみました(*´σｰ｀)
赤い部分をそぎとって
皮を薄く切ってんで塩を入れて
モミモミモミモミ
そして、今朝、張り切って食べてみましたよ
・・・おいらはクワガタかっ
いやぁ、ツノが生えてくるかと思いましたねぇ。。。
カブトムシと相撲取りに今から
山に飛んで帰らなくてはっ
と思うくらいのまずさ・・・。
でも、よくあるでしょう
ご当地のおしんこで
瓜とか、スイカのおしんこが！！
そう思ったんですが
今考えると、あそこまで
緑や黒の模様がはっきりした
おしんこって見た事ないんですよね・・・。
いやいや、実験大爆発・・・失敗です。
┐(￣ヘ￣）┌
まぁ、人間そうやって大きくなっていくんですな（汗）；
さて、今日は御徒町で盆踊りをやっているという事なので
ビールでも飲みに散歩に行こうかね！！
はっ、本当は違う事を書きたかったのに・・・
いつの間にかスイカネタで終わろうとしてる・・・。
またの機会に書くことにしましょう・・・。