ティファールのハンディーブレンダーでマヨネーズを作ってみました。
とってもフレーッシュ
＜＜材料＞＞
☆油 ２００ml
☆全卵 １個
☆塩 小さじ１／４
☆酢 小さじ １
＜＜作り方＞＞
材料を容器に入れてブレンダーで混ぜるだけ。
５秒くらいで出来ちゃったー♪
スゴい！マヨネーズがおうちで出来ちゃった！
でも手作りした事でマヨネーズってほぼ油だったんだって事を知りました。
サラダ油２００mlって
けっこうショッキングなんですけど。よく『新鮮な卵使ってます』っていうけど、どんな油かの方が重要じゃない！？
サラダ油が足りなかったのでオリーブオイルで代用しました。
ただのサラダ油よりはオレイン酸やビタミン、ファイトケミカルやら体には良さそうと思って。
なのでオリーブオイル味のマヨネーズ。
それにしても油２００mlはヒェ～
そう言えばお節も黒豆と伊達巻きだけでお砂糖１キロ使っってたな。
今までなにがどんだけ入ってるかって知らないで生活してたけど
手作りって大切なことね～っとしみじみ思いました。
最近やっぱりハンディーブレンダーを買おうと思って色々調べてます。
のT-FALは姉からお借りしているもの。先日もママ友ちゃんちのBRAUNブレンダーをお試しさせてもらいました。
BRAUNのはカミソリの会社だけあって刃の切れ味が良かったように思います
彼女は妊娠中も小松菜やリンゴのジュースをコレで作って飲んでいたそう～
（私もそう言えばなんか買った気が。。。。そのときの日記）
そして今は離乳食作りにも
せめて離乳食始まる前に買えば１０倍粥ラクチンだったな。
ミキサーは、場所とるし洗い物も重くて大変。
いずれ買い直すために安い奴買ったからいいんだけど、壊れてないもの捨てるに捨てられず。
主力ハンディブレンダーの（私的）比較
BAMIX........カッコいい、値段が高い、刃が剥き出しで怖い、手厚い保証なので一生もの！？
オーバーホールまで有り（有料）。
BRAUN.........刃の切れ味が良い、コードレス有り、保証が本体のみ１年、
種類が豊富（３種類から選べる）、お客様窓口の対応がヒドい。
BOSCH........カッコいい、コードレス有り、値段はやや高、保証が１年、
チョッパー容器の蓋が洗えなくてイヤだ。
T-FAL.........値段が安い、刃がオモチャみたい。アタッチメントの種類が多い。
Cuisinart.........カッコいい、値段が安い、コードレス有り、
本体にプラグが付いていてそのまま充電出来る、パワーがない。
我が家には
コードレスで、パワーがあって、蓋が丸洗い出来るBRAUNが一番バランス良いかな～と。
あとはハンディブレンダー自体、ほんとに使うのかどうかと言う所でモニターしてます。
姉は先月プレゼントでもらったそうで
月初に遊びに行ったときは『良いよ～』なんて行ってたのに
日曜に行った時には既に箱にしまい込んでいました。
使わない人は使わないんだな～っと。
うちもミキサーの二の前にならないように。
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