お節料理2013

　　　　　　　　　　　新年あけましておめでとうございます

　　　　　　　　　今年も育児の合間をぬってブログを続けてゆきます！

　　　　　　　　　　　　　本年もよろしくお願いいたします

今年の初めてのブログはお節料理から

大晦日にがんばりまして一通り作ってみましたよ。

煮しめ、酢ばす、栗きんとん、伊達巻きを作ってみました。

煮物はニンジン、干し椎茸、タケノコと、ゴボウ、コンニャクを分けて煮たんです。手間がかかりましたがその甲斐あって美味しく出来ましたよ！ただ同じタレで煮たのに仕上がりの濃さがバラバラになってしまったので、、、最後に一緒に煮て合わせた方が良いのか？そんなことしたら別で煮た意味がなくなるのか？来年までに解決しよう。。。

酢ばすは素材が命ですね。

伊達巻き

は大失敗

蒸し焼き最中に、Ｒくんお目覚してしまい、
乳おくれ～って、あげてる内に焦がしてしまいました。
しかも白身魚の骨抜きをしてなくて、Ｔくんに『硬い物がたくさん入ってる』って

そもそもあまり自分好みでない感じだったので、去年のレシピを探したのですが見つからず、、、どこかに保存した気がするなぁ～っと思ったら去年のブログにリンクできるようにしてあったよ！！去年の私はエラいっ！でも活かせなかった。

栗きんとん作りももちろん初めて、
クチナシの実を入れるとパァーーっと鮮やかな黄色になって楽しかった♪

昆布巻きは紀文のもの。

元旦の朝食にＴくんと食べました。