ご飯を食べるのになんだか異様だな～っと思いまして。
そのまま食器としてます
日曜日Ｔくんが2品お昼に作っておいてくれました。
カチャトーラ（右一番下）と鶏ムネ肉（左タッパ）を湯がいてバジルソースとダイストマトあえたもの。鶏肉三昧です。
鶏肉の湯がき方が変わってて、
ジップロックのビニール袋にお肉とお塩、ハーブを入れてなんと袋ごと湯がいてました。
すっかり料理にハマってるT君です。
Tより補足。
ジップロックの中の空気を抜いて、弱めの真空状態にします。湯がくお湯の温度は６０度～７０度。時間は２０分から２５分ぐらい。肉が硬くならなくて良いですよ。
お邪魔しました。
昨日も実家からいろいろ貰ったのでさらに積み上がってます。
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