記念日ゴハン

今日は、旦那様のお誕生日！！


と言うわけで“記念日ゴハン”です。平日なので外食は出来ませんので、我が家では毎年“夫の誕生日”＆“結婚記念日”は決まって


ビーフシチュー


を作ります。
昨年までは奮発し良いお肉を購入し、長い時間コトコトとお鍋で煮ていました。が、今年は強い味方


圧力鍋


が仲間入りしてくれたので、お肉を輸入物にしてみました。
いつもの半分の時間で完成！！
お肉は噛まなくってもお口のなかでとろけるほど柔らかくなってます！！


この調子だと、今年のクリスマスは本格的なビーフシチューを作ってみようかしらぁ～(≧ω≦)