ブログネタ：魚の好きな食べ方
参加中料理する側から言わせてもらうと、刺身なんだけど。
自分が食べるとなると、
刺身もいいけど・・・
カリッとから揚げにして、砂糖酢醤油に漬ける 南蛮漬けが好きですね
その日のうちに食べるなら、玉ねぎ・人参・ピーマンを千切りにしたものも加えて作ります。
ビールにとても合うんです
もちろん、ご飯にも
魚の種類的には、南蛮漬けには、鯵がいいです。
私の父が、大量に釣った時には、片道４５分掛けてもらいに行きます。
大きい白身の魚なら、中までしっかり塩がしみるように塩を振りかけて、
塩焼きにするのも捨てがたいですけど