岡山 クロワッサンと焼き菓子の店 シャノワール

岡山 クロワッサンと焼き菓子の店 シャノワール

パティシエが作るクロワッサンと焼き菓子の店
パティスリー&ブーランジェリー



岡山でパティシエ(菓子職人)作る
クロワッサンと焼き菓子の店
パティスリー&ブーランジェリーです。


岡山初のヴィエノワズリー専門店です。
店内は、バター甘い香りが鼻をくすぐります。
クロワッサンが常時10種類前後、焼き菓子は20種類、
ケーキも作っております。
季節限定のクロワッサンも好評です。

◆クロワッサン・・・・・フレッシュバターのみ使用。固定ファンが多くフランジェリー(パン屋)のものとは、また違ったクロワッサンを楽しめます。

◆焼き菓子・・・・・・クロワッサンラスクや7種類のクッキーが
入ったフールセックが定評頂いています。

◆岡山京橋や倉敷朝市各種イベントや保育園・幼稚園・学校・地域コミニティーなど
出店いたします。お気軽ご相談ください。

◆企業のノベルティーウェディングのプチギフトなどもきめ細かい対応をさせております。 



クロワッサンと焼き菓子専門店 シャノワ-ル

〒700-0011
岡山市北区学南町 2-1-1
tel
086-256-0013
open
am9:00
close
pm7:00
HP https://www.chatnoir-h.com/
シャノワールの黒猫兄弟の物語

岡山のクロワッサンと焼き菓子のお店
「シャノワール」。

まだ夜明け前、お店の灯りがぽっとともる頃、二匹の黒猫も目を覚まします。

兄の名前は ミエルくん。

クロワッサン担当です。

毎朝いちばんに厨房へ行き、生地の様子を見ながら言います。

「今日もいい香りになりそうだね。」

優しくて頼りになる兄猫です。

弟の名前は シャルボン。

焼き菓子担当です。

クッキーやフィナンシェの焼き色を見るのが大好き。

少しおしゃれで好奇心旺盛。

新しいレシピを見ると、

「ねえねえ、これ作ってみようよ!」

とすぐに目を輝かせます。


ある日のこと。

シャルボンが兄に聞きました。

「ねえ、どうして毎日こんなに一生懸命パンやお菓子を作るの?」

ミエルくんは焼きたてのクロワッサンを見つめながら答えました。

「お客様が幸せそうに食べてくれるからだよ。」

シャルボンは首をかしげます。

「幸せって見えるの?」

するとミエルくんは笑いました。

「見えるよ。」

「どこに?」

「パンを選ぶ時の笑顔や、お菓子を贈る時の優しい顔に。」

シャルボンはしばらく考えて、

「じゃあ僕も見えるようになりたいな。」

と言いました。


それからシャルボンは毎日お店でお客様を観察するようになりました。

誕生日の贈り物を選ぶ人。

家族のためにパンを買う人。

頑張った自分へのご褒美を探す人。

みんなそれぞれの想いを持って来ていることに気づきました。

そしてある日。

焼き菓子を買った女の子が言いました。

「お母さん、きっと喜ぶね。」

その笑顔を見た瞬間、

シャルボンの胸がぽっと温かくなりました。

「わかった。」

「幸せって、見えるんじゃなくて感じるんだね。」


ミエルくんはにっこり笑いました。

「そうだね。」

「だからシャノワールは、パンやお菓子だけじゃなくて、幸せも一緒に焼いているんだよ。」

その日からシャルボンは、お客様の幸せを見つける名人になりました。

そして今も兄弟は、

焼きたてのクロワッサンと、

優しい焼き菓子の香りに包まれながら、

シャノワールのどこかで皆さまを見守っています。

🐈‍⬛🥐 ミエルくん
「焼きたてですよ。」

🐈‍⬛🍪 シャルボン
「にゃんとも幸せ♡」

ふたりの願いはひとつ。

今日も誰かの一日が、少しだけ幸せになりますように。 ✨

続く

今日は、紅茶ワークショップの日でした。

京橋朝市をきっかけにご縁をいただき、今では常連様となってくださっている珈琲愛好家のS様もご参加くださいました。


長くお付き合いくださるお客様とは、その方の歩んでこられた歴史や想いに触れられる時間があり、私にとってはそれが大きな学びであり、人生を豊かに彩ってくれる宝物のようなものです。


今日もワークショップの合間に、さまざまなお話をお聞かせいただきました。

まるで紅茶を囲んだ小さなパーティーのように、香りとともに広がるお喋りがスパイスとなり、会の雰囲気をより一層あたたかなものにしてくれます。



珈琲に造詣の深いS様が、紅茶の世界にも関心を寄せてくださったことは、私にとってとても嬉しい出来事でした。

一杯のお茶がご縁を繋ぎ、また新しい世界への扉を開く。そんな瞬間を共に過ごせたことに、心から感謝しています。


お問い合わせ

シャノワール

岡山市北区学南町2-1-1

086-256-0013

九月になりました。

まだまだ暑い日が続きますが、

蝉の声は静まり、空にはトンボの姿が舞いはじめました。

季節はゆっくりと秋へと歩みを進めています。


今月、シャノワールでは

九月限定のバスクチーズケーキをご用意の予定です。

濃厚でありながら、やさしい余韻を残す味わいは、

秋のはじまりのひとときを彩ります。


小さな秋を見つけながら、

どうぞ心ほどける時間をお過ごしください。


【紅茶のワークショップ随時募集中】



🍃紅茶と焼き菓子の小さなワークショップ


お店の片隅で、ほっとひと息。

紅茶の香りに包まれて、自分だけの「好き」を見つける時間。

焼き菓子と紅茶のペアリングを楽しみながら、日常に少しの豊かさを。


\ 少人数限定・はじめての方も大歓迎 /



◆内容(約90分)


・ウェルカムティーでスタート

・紅茶の基礎レクチャー

・飲み比べ&味わい体験

・シャノワールのお菓子とペアリング

・おうちでも楽しめる紅茶のコツ



◆こんな方におすすめ


☑︎ 紅茶が好き、でもよく知らない

☑︎ 焼き菓子との組み合わせを楽しみたい

☑︎ 自分時間を大切にしたい

☑︎ 小さな非日常を味わいたい



◆日時


ご希望の日時にて随時開催

【スタート時間】13:00〜(所要時間:約90分)

※完全予約制・定員2名(1名だけでも可能〕(3日前までにご予約お願い致します)



◆参加費


3,300円(税込)

(紅茶・焼き菓子付き)



◆場所


クロワッサンと焼き菓子専門店 シャノワール

店内の一角にて開催

岡山市北区学南町2-1-1



◆ご予約・お問い合わせ


Instagram DM・店頭・お電話にて受付中📩

お気軽にお声がけくださいませ。


定休日 火曜日

 chat noir essa日々の出来事

最近時々焼き菓子を2つ買いにくる

75Overの男性がいる。

慣れない感じで、

焼き菓子を選んでいる。

「よろしかったら、カゴをご利用ください」と

アナウンスすると、

「結構です」と返答が返ってくる。

今回もフィナンシェを2個選んだ。

御会計の時

「おたくは、お菓子を箱に詰めてくれたりするのか」と聞いてきた。

強張った口調にちょっとドキっとした。

「はい、お箱詰めも致します。どのような用途で

ご利用でしょうか」お訊した。

「粗供養に使いたい」とおしゃった。

御供え用に見本のギフトボックスを指して、

「このような感じで、ご予算に合わせて

ご用意出来ます」とお伝えしたし、

「ご予約をおうかがしましょうか

とお訊ねすると、

「ご予約します」と言うので、

ご予約用紙にお名前を記入していただいた。

その時のペンがむらさきで、

「洒落たペンだな」と少し会話して

少し緩んで店を出た。

数分後、電話が鳴り、

「先程粗供養の注文をしたものだけと、

妻の3回忌に使うので、黄色の水引き(熨斗)に

して欲しい。いい忘れていた」

「ご確認不十分で、失礼致しました」

「いえいえ、こちらも伝えて忘れていた」

と会話を交わし電話切った。

あの粗供養、奥様の3回忌のお品だった。

時々買いにくる焼き菓子2つは、

仏壇の御供え用だと思った。

背景に寄り添える接客をしたいと

思う。


黄色の水引きは、関西圏で使われる水引きです。

クロワッサンと焼き菓子専門店シャノワールの

マダムのイクヨです。

夏休み真っ只中、子供の交流にも

ちょっとした心遣いが

人気関係を円滑にするものです。



お菓子もいいですが、

パンギフト!これ

とても御評判がいいギフトです。

センスも光ます。


1番小さな箱が5個入り〜

ご来店いただきお好きなものを

選んでいただきます。


もちろん、お任せいただければ

バランス良くお詰め致します。



8/8よりご予約スタート致します。

9月よりお届け致します。

至福のご褒美 tea time

至福のご褒美 tea time 3ヶ月コース


本日もご機嫌で参りましょ。

  ​8/15まで 夏のご挨拶 プチギフト

ご自分ご褒美、プチギフト

  ​パンボックスギフト 全国発送承ります。

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