圧倒的量感！～ヴェネツィアの朝市～

ホリちゃんですグルメ国家、イタリアを支える豊富な食材を見るには、朝市に行ってみるのがいちばんヴェネツィアのような、一見狭そうなイメージの町でも、朝市は別格で、敷地も十分、その量感は圧倒的でした

　　　　　　　

場所は、昔から市が立ち、商業の中心地だったリアルト橋周辺

　　　　　　　

　　　　　　　

フリット・カラマリ（イカのフライ）の材料になるイカの山、美味しそう

　　　　　　　

マグロのボリュームも中々のものでしょうでは、もっと先へ行きましょう。

　　　　　　　

　　　　　　　

魚のディスプレイがユーモラスで思わず足を止めてしまいます。イタリアらしい

　　　　　　　





















名前は、フィッシュ・マーケットといいます。「魚市場」として魚介類が豊富ですが、ほぼ同じ展示スペースに野菜や果物もあって食欲をそそります

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

前菜からメイン、そしてデザートまで使える野菜や果物が豊富ですから、料理のヴァリエーションも豊富になるわけですね

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

まだまだ、ほんの一部の代表例を紹介しただけですが、あとは、いずれ自分の足で朝市を歩きまわって、本当の「量感」を体験してもらいたいです。またその色鮮やかさが新鮮さをアピールし、食欲をそそることも実感できますね



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