昨日、少しだけ遠出して食材の買い出しに行った。
週３日しか開いてないお肉屋さんに入った。
安い物しか買ってない。
ボイルしてある牛筋、牛切り落とし、豚バラの薄切り、
そして合挽肉。
だけど、大量に買ったので１万円近かった。
レジの混み具合がすごかった。
レジが2台しかない。
最後尾と思って並んでいたのに、
何故か枝分かれしていた。
誰かが横に並んで、その人の後ろにまた人が並んだようだ。
面倒になって、キャッシュレスのレジに並び直した。
私の前に一人いただけだった。
まだ現金っていう人も多いんだな？
昨夜は合挽でハンバーグを作った。
Xでレシピあげている人のまねでビニールで捏ねた。
いつもの調味料でやったけど、
大失敗になった。
かなり硬い歯ごたえのあるハンバーグになった。
不味いことは無いんだけど。
真似をしたのはビニールに入れて捏ねる部分だけ。
レシピは見てないのよね。
次回は普通にやろう。
今日は、昨日買った切り落とし牛肉で牛丼を作る。
