えーと、来年のために、今年の山ごはんをメモしておきま~す。
持って行った材料(全部で10食分)
玄米3合・パン・玄米餅6個・乾燥米4人分
生野菜
トマト・きゅうり・ねぎ・ししとう・玉葱
乾物
切干大根・干ししいたけ・凍り豆腐・わかめ・とろろ昆布・海苔
レトルト・加工品(やさい村で購入)
大豆ハンバーグ・野菜カレー
玄米ビーフン・玄米袋ラーメン・袋そば
調味料
みそ・しょうゆ・塩・梅酢・お酢・鉄火味噌・タヒニ
メニュー
1日目
朝:持参した玄米おにぎり5個
昼:パン。持参した惣菜2種
夜:玄米雑炊、大豆ハンバーグのトマト煮、オニオンスライスとろろ昆布和え
2日目
朝:乾燥米、カレー(レトルト)、きゅうりの塩もみ、みそ汁
昼:玄米袋ラーメン(トマト・玉葱入り塩味)
夜:玄米ごはん、切干大根と凍り豆腐の煮物、きゅうりみそ、ししとう炒め、味噌汁
3日目
朝:玄米もちの雑煮
昼:前日の玄米ごはんの残りで作ったおにぎりと袋そば(ねぎ入り)
夜:玄米ビーフン炒め(残り野菜全部投入)、味噌汁
4日目
朝:乾燥米(きのこごはん味)、味噌汁
だいたいこんな感じです。
山の上なのに、結構贅沢に食べてるでしょう(^^;
ポイントは乾物です。軽くておいしい~。
今回初めて使ってみた乾燥米(アルファ米)も結構美味しかったです。
これも軽くて手軽でいいですね。
山小屋についたら、食べることしか楽しみないですからね。
飲みながらわいわい作って、おいしく食べるのが楽しいのと、
工夫することを考えるのが楽しいのです(^^)
持って行った材料(全部で10食分)
玄米3合・パン・玄米餅6個・乾燥米4人分
生野菜
トマト・きゅうり・ねぎ・ししとう・玉葱
乾物
切干大根・干ししいたけ・凍り豆腐・わかめ・とろろ昆布・海苔
レトルト・加工品(やさい村で購入)
大豆ハンバーグ・野菜カレー
玄米ビーフン・玄米袋ラーメン・袋そば
調味料
みそ・しょうゆ・塩・梅酢・お酢・鉄火味噌・タヒニ
メニュー
1日目
朝:持参した玄米おにぎり5個
昼:パン。持参した惣菜2種
夜:玄米雑炊、大豆ハンバーグのトマト煮、オニオンスライスとろろ昆布和え
2日目
朝:乾燥米、カレー(レトルト)、きゅうりの塩もみ、みそ汁
昼:玄米袋ラーメン(トマト・玉葱入り塩味)
夜:玄米ごはん、切干大根と凍り豆腐の煮物、きゅうりみそ、ししとう炒め、味噌汁
3日目
朝:玄米もちの雑煮
昼:前日の玄米ごはんの残りで作ったおにぎりと袋そば(ねぎ入り)
夜:玄米ビーフン炒め(残り野菜全部投入)、味噌汁
4日目
朝:乾燥米(きのこごはん味)、味噌汁
だいたいこんな感じです。
山の上なのに、結構贅沢に食べてるでしょう(^^;
ポイントは乾物です。軽くておいしい~。
今回初めて使ってみた乾燥米(アルファ米)も結構美味しかったです。
これも軽くて手軽でいいですね。
山小屋についたら、食べることしか楽しみないですからね。
飲みながらわいわい作って、おいしく食べるのが楽しいのと、
工夫することを考えるのが楽しいのです(^^)