コンビニ食のゆくえ

少し前に「ガイアの夜明け」で余剰食糧について特集をしていた。

消費期限を過ぎて、破棄されるコンビニ弁当等の加工食は１日に何万トンもあるらしい。
そこで、コンビニ食の消費期限よりも前に棚から下げてしまって、１食３００円の定食屋に無料で弁当を引き取ってもらう。そのまま捨てれば廃棄料がかかるけど、無料でも引き取り手がいれば経費はかからないからだ。
そして定食屋はただで手に入れた食材というか、おかずを店で定食のおかずとして皿に移して小鉢の一品になったり、調理しなおしてカツどんや野菜炒めを作っていた。

一見、とても効率的にみえるけど、定食屋の厨房で弁当のラップをバリバリはがして、小皿におかずを載せている映像はなんだか寒々しくてかなり違和感を感じるし、添加物丼ともいえるコンビニの弁当の恐ろしさを知ってしまった今となっては自分では食べたくないと思う。

お店で定食を食べていた（ふとった）おばさんは、インタビューで、
「いいアイディアじゃないですか～。どうせ捨てちゃうんだったらもったいないでしょ。
私たちも安くで食べられてありがたいし～」
みたいなことを言ってた。

よく考えたら、どれでも定食３００円ということは、コンビニでお弁当を買って食べるよりも安くあがるわけだ・・・

うーん、違和感。なんか不自然。

だったら、アンタは食べなきゃいいのよ。って言われるかもしれないんだけど・・・

これで商売が成り立つことがすっごく不自然に感じるのかなぁ。

そもそもコンビニは品揃えが常に揃ってないといけないということで過剰に弁当を作っているワケで、そこからもう「無駄」は始まっているわけだから、こういうのは「リサイクル」とは言えない気がするし。

安さや手軽さの陰でどんどん「食」がおろそかになっているというか「エサ」化しているなぁとしみじみ思いました。