卵管性不妊症を克服するため、すごく前向きに治療をがんばっているあくあさん。
おせっかいかなぁと思ったけど、以前マクロを勧めたことがあります。
とりあえず、レシピ本を購入されたみたいで、あくあさんのブログにこんな記事が載っていました。
本人曰く、あまり料理は得意ではないみたい。
ということで紹介した手前、「はじめの一歩どうしたらいい？」ついて少しアドバイスを書いてみようと思います。
といっても、わたしもはじめて4ヶ月ほどのまだまだ青二才なんですけどね＾＾；
あくあさんは、どうもレシピ本を読んで面倒くさそうに思えたみたい。
よかったらレシピ本とあわせてこっちも読んでみてください。
マクロビオティックとはどういうものかっていう理論を、初心者向けにわかりやすく説明してあります
久司 道夫
久司道夫のマクロビオティック 入門編
マクロビオティックって、カタカナで書いてあるからなんだか難しそうだけど、基本は日本の伝統食である玄米菜食に少し複雑な法則が加わっているだけだから、そんなに気負いすることはないんです。
レシピ本は複雑そうでも、要はわたしたちのおばあちゃんが食べていたような食事を食べればいいんです＾＾
そう、つまり「和食」♪
まず最初に気をつけなくてはいけないのは、
1.動物性タンパク質（肉・魚・卵）を避ける。（脂肪をとらない）
2.砂糖を避ける。（体をひやさない）
3.牛乳、乳製品を避ける（乳脂肪をとらない） ことです。
なので、なるべくメニューを和食にして、砂糖を入れるところをみりんかてんさい糖に変えて、煮物に入れていた肉の代わりに高野豆腐とかお麩とか厚揚げなんかを入れてボリュームをだせばそれだけでもマクロな一品のできあがりです。
そしてなにより、まずは主食を玄米にすること。
玄米が無理だったら、５穀米と１０穀米などを白米に混ぜるとか分づき米を食べるとかでも最初は大丈夫＾＾
余力があれば、ひじきの煮付けとか、味噌汁にわかめを入れたりして海草を毎日ちょっとづつ食べること。
あづきかぼちゃや、黒豆ごはんなどで、豆類もまめに食べるとさらに◎です＾＾
もう一つ、調味料は生産者が丁寧に作った物をつかうこと。
コレ大事です。調味料って実は体にダイレクトに影響するそうですよ。
それにおいしい調味料を使うと料理の仕上がりがますます美味しくなるかも＾＾
そして慣れてきたら、野菜も有機野菜に切り替えていくとか・・・
（ほんとは大地宅配とかラディッシュボーヤなどの有機野菜の宅配を利用すると、質のいい食品が手軽に家の前まで届くのでとっても便利＾＾）
動物性タンパク質をいきなり全部ヌキにするのはこれまた大変なので、週に一度くらいは食卓に出すのは致し方ないかな＾＾；
でもなるべく蒸すとかゆでるとかして、油分を落として食べた方がいいです。
大体現代人って油のとりすぎになっているんですよね。
最初はなるべく油をとらないように気をつけてあげるだけでも体が喜ぶと思います。
ほんとはドレッシング類も自分でつくるんだけど、最初からはなかなかそこまで出来ないから、とりあえずノンオイルのものを選ぼうとかね。ちょっとでも「マシ」なものをチョイスしていくのがコツです。
とりあえず、こんなもんかな・・・
うちなんか、毎日煮物＋おひたし＋浅漬け（塩もみ）＋納豆のオンパレードですよ＾＾
あまり複雑に考えずに、挑戦してみてくださいね。
おせっかいかなぁと思ったけど、以前マクロを勧めたことがあります。
とりあえず、レシピ本を購入されたみたいで、あくあさんのブログにこんな記事が載っていました。
本人曰く、あまり料理は得意ではないみたい。
ということで紹介した手前、「はじめの一歩どうしたらいい？」ついて少しアドバイスを書いてみようと思います。
といっても、わたしもはじめて4ヶ月ほどのまだまだ青二才なんですけどね＾＾；
あくあさんは、どうもレシピ本を読んで面倒くさそうに思えたみたい。
よかったらレシピ本とあわせてこっちも読んでみてください。
マクロビオティックとはどういうものかっていう理論を、初心者向けにわかりやすく説明してあります
久司 道夫
久司道夫のマクロビオティック 入門編
マクロビオティックって、カタカナで書いてあるからなんだか難しそうだけど、基本は日本の伝統食である玄米菜食に少し複雑な法則が加わっているだけだから、そんなに気負いすることはないんです。
レシピ本は複雑そうでも、要はわたしたちのおばあちゃんが食べていたような食事を食べればいいんです＾＾
そう、つまり「和食」♪
まず最初に気をつけなくてはいけないのは、
1.動物性タンパク質（肉・魚・卵）を避ける。（脂肪をとらない）
2.砂糖を避ける。（体をひやさない）
3.牛乳、乳製品を避ける（乳脂肪をとらない） ことです。
なので、なるべくメニューを和食にして、砂糖を入れるところをみりんかてんさい糖に変えて、煮物に入れていた肉の代わりに高野豆腐とかお麩とか厚揚げなんかを入れてボリュームをだせばそれだけでもマクロな一品のできあがりです。
そしてなにより、まずは主食を玄米にすること。
玄米が無理だったら、５穀米と１０穀米などを白米に混ぜるとか分づき米を食べるとかでも最初は大丈夫＾＾
余力があれば、ひじきの煮付けとか、味噌汁にわかめを入れたりして海草を毎日ちょっとづつ食べること。
あづきかぼちゃや、黒豆ごはんなどで、豆類もまめに食べるとさらに◎です＾＾
もう一つ、調味料は生産者が丁寧に作った物をつかうこと。
コレ大事です。調味料って実は体にダイレクトに影響するそうですよ。
それにおいしい調味料を使うと料理の仕上がりがますます美味しくなるかも＾＾
そして慣れてきたら、野菜も有機野菜に切り替えていくとか・・・
（ほんとは大地宅配とかラディッシュボーヤなどの有機野菜の宅配を利用すると、質のいい食品が手軽に家の前まで届くのでとっても便利＾＾）
動物性タンパク質をいきなり全部ヌキにするのはこれまた大変なので、週に一度くらいは食卓に出すのは致し方ないかな＾＾；
でもなるべく蒸すとかゆでるとかして、油分を落として食べた方がいいです。
大体現代人って油のとりすぎになっているんですよね。
最初はなるべく油をとらないように気をつけてあげるだけでも体が喜ぶと思います。
ほんとはドレッシング類も自分でつくるんだけど、最初からはなかなかそこまで出来ないから、とりあえずノンオイルのものを選ぼうとかね。ちょっとでも「マシ」なものをチョイスしていくのがコツです。
とりあえず、こんなもんかな・・・
うちなんか、毎日煮物＋おひたし＋浅漬け（塩もみ）＋納豆のオンパレードですよ＾＾
あまり複雑に考えずに、挑戦してみてくださいね。