お菓子づくり

６月から仕事を減らして、今は週３日で働いています。

仕事をしているときは、まったく間食などしないのですが、家にいるとなーんか口寂しい・・・
フィンガーフード（ちょっとつまめるお菓子）が食べたくなってしまう・・・

この衝動についつい負けそう（いや負けている）自分がいて、危機感を感じてます。

だってせっかく体がバランスを取ろうとしているのに、コンビニ菓子を買って食べてたら子宮筋腫が小さくなるわけがないじゃないか～☆

体を養生するために、減らした仕事がアダになってはいけません。（あっ、でも仕事を減らして時間ができて、ココロの養生には充分なってます＾＾）

ということで、これから休日には、いままであまり興味なかった「マクロのお菓子づくり」に挑戦してみるか・・・と。
お菓子づくりって、やっぱりどうしても粉や油を使うから、治病中のわたしにはあんまりよくないんだけど、コンビニ菓子よりマシだよね・・・今は移行期しかたがない♪ってイイワケしすぎ？

といっても、うちにはオーブンはないし、レシピをみていると「あっこれもナイ、あれもナイ」ってものばっかりなんだけど、（道具も材料もね^^;）

ためしに先日大福に挑戦してみました。（和菓子つくるのは生まれてはじめてのわたし＾＾）
小豆と同量のレーズンで甘みをつけたあんこを作って、いざ白玉粉を買いに近所の自然食品店アニューに行ったら、「上新粉」しかなかった。まあ代用ってことで上新粉を購入しこねてふかして、さてあんこが包めるのか・・・ってところで・・・
ふふっやっぱむり・・・かな？ってことに気づき、（大体うちには生地を伸ばす棒もないのだ）結局団子をつくってあづきをかけて食べました。
やぎさんの評価は「あんこがあまくない・・・」と不評（＞＜）
あんこだけで食べてると充分甘いんだけど、団子にかけると確かに甘さに欠ける。でもこれがマクロビスイーツの「自然な甘み」なんだけどね。

まあそんな感じで、これからはスイーツにも本腰入れていこうかなと思います。