先月に続いて「実りの秋パン…三部作」
前回の栗に次いで
今回は芋です(≧▽≦)
焼いたら膨張して芋餡が飛び出てきちゃったから、押し込みました(笑)
焼き芋パンです。
中心はさつま芋餡を作りました。
栗きんとんのきんとんですね♪
皮を剥いてサイの目角に切ったさつま芋にハチミツと砂糖を加えてレンジで７分チン♪
よ～く潰して＋生クリームを大さじ１を加えて混ぜ込んで芋餡の出来上がり♪
これだけで表面に卵液縫って焼いたらスィートポテトになるな～♪
芋餡をパン生地でくるんでココアパウダーで皮を表現して見ました。
見えますかねぇ!?