食べ物ブログじゃないんだけど、今日は野菜を一杯食べようDAY
男のクセに(オッ!差別用語
うちの旦那さんは便秘症です(ノω＼*)
男の人って中々野菜食べてくれないんだよね(-_-;)
なもんで、本日のちゃー亭は野菜DAYです(^ー゜)b
一品目は茄子とツナの温奴
１人お豆腐半丁の上に茄子とツナを乗せて、麺ツユ、みりん各大さじ１にツナ缶のスープ(油!?)を合わせたものをかけてふんわりラップして500Wで3～4分。お好みでネギや鰹節、刻み海苔等または七味二品目は人参と胡瓜と大根の甘酢マヨサラダ
大根、人参、胡瓜を細長く千切りし、軽く塩で揉み、すし酢とマヨと粒マスタードを各大さじ１のドレッシングと和える。好みで白胡麻を散らしても♪
三品目はカリフラワーと人参のホットピクルス
堅めに茹でたカリフラワーと人参にすし酢大２、麺ツユ小１、胡麻油小１をレンジで45秒(沸騰させちゃダメ
)温めたホットドレッシングをかける♪熱々も美味しいけど、冷やして染み込ませても美味しいです(^ー゜)b好みで黒胡椒を♪
あとはまだありました、ニラナムル(笑)
茹でたニラに塩、胡麻油、ニンニク、鶏ガラスープの素を合わせたものと和える。好みで白胡麻を♪
嫌いでなければ、茹でたニラを納豆和えに♪醤油やタレで和えて、カラシマヨを添えても美味しです(^ー゜)b
う～ん…(-_-;)
やっぱ居酒屋メニューから抜け出せない…
(;-人-)「奥さん、お願いです。一杯だけ…」
う～んf(^_^;