今月２０日は甥っ子の誕生日なんです(^.^)
(ブリーチのヒツガヤ隊長と同じ誕生日だと本人が言ってたf(^_^;
当日は会えないので、甥っ子のリクエストで以前作った「ケーキ風パン」と「中華饅頭」を作りました♪
ケーキ風パンはデニッシュ生地とアーモンドクリームを二層にして、赤ワインで煮たリンゴを上に並べ、焼き上がったら煮詰めた汁にコーンスターチを少し溶かしたゼリーソースを全体に塗りました。
中華饅頭は直径１０cm弱に作って食用染料で色づけした生地で耳と鼻を付け、目はゴマです♪
中身はリクエストで「カスタードまん」「チョコまん」「チーズまん」です。
今どきの子どもの味覚ですf(^_^;
「あんこ」はダメらしい(>_<)
妹と母と私用には「餡まん」です(笑)