田楽料理

今日は旧の1月15日。

皆様、もぉ田楽は食べましたか？？？

私は胡桃味噌の田楽を食べましたよ(^з^)-☆熱たかでとっても美味しく頂きました。勿論、こんにゃく田楽も頂きましたo(^-^o)(o^-^)o
作り方は、とっても簡単☆
豆腐の両面に焦げ目が着く位焼くだけです！
お好みのタレを付けて熱々をパクリ(^з^)-☆

超おいひぃです～！


私の地域ではこの時期食べるのですが、隣街では食べないそうです・・・？

何故？？？
祖母に聞いても知らず、母の実家では食べず(>_<)。『左沢で初めて食べた』そうです。。。『田楽』、調べてみましたよp(^-^)q


成る程～☆
こんな由来なんですね！！

時は、平安時代。 農村の祭りでは、田んぼで太鼓に合わせて踊る風習があり『田楽舞』と言ったそうです。白い袴を履き色のついた上着を羽織った田楽法師が竹馬のような一本の棒にのり、ぴょんぴょん跳ね踊り、 白い豆腐に味噌を付けて食べる串焼きが、楽法師の衣装にそっくりだった事から(豆腐の串焼きを)『田楽』と呼ぶようになったそうです！


おでんも、田楽らしいですよ！！『お 田』ですd=(^o^)=b
面白いですね！！

豆腐は消化吸収が良く良質なたんぱく質が摂取できますよね！！！

雪の降る寒い夜、七輪を囲み・・・(￣▽￣;)素朴だけど、癖になりそうな味です。