小梅の白しょうゆ漬け

職場の近くの方のご厚意で作っていただいた、小梅の白しょうゆ漬け。

できあがったら職場の人たちで分けることになったので、

漬けてある状態のまま持ち帰ってくることができません。

ということで、写真を今のうちに・・・と撮ってきました。

漬けてから１週間ほど経っているので、

小梅が少しシワシワになっています。

梅は、もう食べられるらしいです。

白しょうゆに梅の風味を移すためには、まだ時間がかかります。

おいしい梅しょうゆで冷奴を食べるために、あと少しガマンガマン