入院中に、いろんな保存食が熟成されていました♪
味噌♪
絶対失敗しただろうって思っていた味噌作り。
入院するころ、そろそろかな？と思っていたんだけど、怖くて放置。
そしたら、旦那ちゃまが台所から見つけて、味見。
LINEで「味噌美味しいよ～」って。
退院まで、味見だけで我慢してもらってたんだけど、退院して食べてみたら、めちゃおいしかったぁ
手作り味噌は、市販のと全然風味が違うのね～。
あと、こちらも☆
梅干し～。
こちらも、失敗覚悟で1年間放置だったんだけど、めちゃ美味しく出来上がりましたー。
本当は、梅酒を作るために買った梅だったんだけど、熟成したために急遽梅干し作りに変更。
うまくいって良かったなぁ。
この前スーパーで、熟成梅の袋詰めやってたので、旦那ちゃまにも手伝ってもらって、梅干し作ってます。
今年も美味しくできますように☆
味噌♪
絶対失敗しただろうって思っていた味噌作り。
入院するころ、そろそろかな？と思っていたんだけど、怖くて放置。
そしたら、旦那ちゃまが台所から見つけて、味見。
LINEで「味噌美味しいよ～」って。
退院まで、味見だけで我慢してもらってたんだけど、退院して食べてみたら、めちゃおいしかったぁ
手作り味噌は、市販のと全然風味が違うのね～。
あと、こちらも☆
梅干し～。
こちらも、失敗覚悟で1年間放置だったんだけど、めちゃ美味しく出来上がりましたー。
本当は、梅酒を作るために買った梅だったんだけど、熟成したために急遽梅干し作りに変更。
うまくいって良かったなぁ。
この前スーパーで、熟成梅の袋詰めやってたので、旦那ちゃまにも手伝ってもらって、梅干し作ってます。
今年も美味しくできますように☆