蔵精

松山さんご夫妻と大多喜散策の後は、

毎年恒例の「蔵精」へ。

もちろん目的は、朝採れの筍を

使ったコース料理。

筍の煮物、筍の刺身、姫皮の天ぷら、

筍のステーキ、筍ご飯、そして

デザートに至るまでの全ての料理が

筍。

これだけ筍が出てくると普通は

飽きてしまいそうだけど、

飽きるどころか全てがすごく

美味しい。

実は僕は、筍がそんなに好きでは

ない のに、毎年この時期

ここに来る。（笑）