皆さん、こんばんは。
さて、本日は元町の代官坂にある
「ステーキハウス ザッツ」という、鉄板焼きの
お店を紹介します。
静かで、落ち着いた雰囲気で、
とても美味しいお店ですので、何かの記念日や
接待などでも使えそうなお店なのです。
さて、最初はジャガイモのスープです。
お店が、暗めなので、写真があまりきれいに
撮れていませんが、気にしないでください。（笑）
器は、同じ元町の代官坂にある、
アントさんのものを使って居るようですね。
（多分、このデザインは、そうだと思います。）
そして、コレ↓が、サラダです。
オリーブオイルを使った温野菜で、とっても
美味しいです！！！
そして、コレ↑が本日上がったアマダイです。
軽く焼いて食べました。
お口直しに、りんごのシャーベットです。
そして次が、これ↓です。
フォアグラなのですが、ポン酢にフォアグラの
焼き汁を混ぜたものをかけて食べます。
さっぱりした味でとっても、美味しいのです！！！！
そして、ここの売りは、なんといっても
この↓お肉なのです！！！！！
最高級のＡ５のお肉は、最近では当たり前
になってきた感がありますが、
これは、その中でも最高に位置する
Ａ５ー１２というお肉なのですよーーーーー！！！！
しかも、心臓に近い左側だと、心臓の動きで
いいお肉になるのだとか・・・・
「焼き加減は、どうしますか？？？？」
と聞かれますが・・・・・
ここでは、簡単に「ミディアムレアで」
などと、答えてはいけません。（笑）
「この肉の味を最高に、引き出す焼き方で！」
と、頼んでみました！！！！
「では、片側をカリっと焼いて
もう片側をレア目にして・・・・どうのこうの・・・」（笑）
とのことです。
そして、コレが、うまいのなんのってーーーーー。
ほんっと最高です。！！！！！！
付け合せのモヤシもいけてます。
仕上げは、味噌汁とガーリックライスです。
ガーリックライスは、焼きおにぎりのように
おこげを作って、出してくれます。
これまた、いけますよーーー。
最後は、デザートテーブルに移って、
落ち着いて、デザートを食べられるのも、
良い感じです。
機会があったら、是非行ってみてください。
一応、電話をしてから、行ったほうが
良いかもしれません。
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