お野菜いっぱい摂りましょうブランチ☆トーストサラダボウル♪

こんちは～

(･∀･)/

晴れの土曜日　いかがお過ごしですか？

みんなの所はあったかいですか？　

こっちは風が冷たくて　日向はポカポカだけど　日陰に入ると　まだまだ冬のあったか上着が手放せませんっ

10代の頃は　寒くてもお洒落優先で薄着してたけどね

年々歳を取るごとに　　歳を重ねるごとに　お洒落より寒さ対策になっちゃってる寒がり女子です

(●´ω｀●)ゞ

都内に住んでた時より、確実に今の土地は寒いの・・・

車で5分走れば都内なのに　こんなに違う物かと思うくらい

最初はそれが嫌で　平熱が35℃あるか無いかの私には　絶対越冬できないって思ってて

こっちに引っ越すのを迷ったりもしたんだけど

住めば体が慣れてくるものですな

これから一番好きな夏に向けて　冬が終わりそうな　この季節が一番好きかも ←どっちだよ

始まっちゃうと　終わりに近づいちゃうけど

これからって時がワクワクする感じ

遠足の前の夜のワクワクに似

昨日見たら、ちょっと開いて　この数日の寒さに縮んでた桜も　また咲き始めるかな？

今日は　野菜をたっぷり摂りましょうブランチっす～

　　　　　　

好きな野菜を　ボコボコ盛り付けて

お豆と　チーズと　ポーチドエッグと一緒に　トーストも入れちゃうんでごぜ～ますよ

　　　　　　

ベーコンや　ハム　ツナ　チキン　

好きな物なんでも入れちゃえば　更に栄養バランスも良くなって

一品で立派なお食事になるよね

　　　　　　

ポーチドエッグは　深い耐熱容器に水を入れて　玉子を静かに割り入れたら

レンジで1分半～2分弱

私は６００Wだったけど　レンジの癖とか　玉子の大きさや　水の量にもよるから

様子を見ながらチンするのがベストと思いまするｱﾊﾝ

～※レンジアップしすぎると爆発します！楊枝で穴を開ける方法もあるけど、やり過ぎなければ大丈夫っ♪～

ヨーグルトシーザードレッシングをたっぷりかけて　

半熟玉子を割って　とろ～り黄身を絡めて

ガサガサ　ワリワリ　頂きます

【 ヨーグルトシーザードレッシング 】

◆プレーンヨーグルト大さじ3～4　◆オリーブオイル 大さじ1～2　◆すりおろし にんにく少々　◆はちみつ大さじ1　

◆レモン汁 適宜　◆塩胡椒　適宜　◆お好みでドライバジル・黒胡椒･粉チーズ

たまらなく 美味しいドレッシングの出来上がり～っすよ

たっぷりかけてもヘルシーだから　安心でしょっ　っと食べ過ぎるのが良くないところ・・・笑

　　　　　　

そして

昨日の　もやグラスープに　トマトピューレとベイリーフ少々 野菜のシッポや芯を入れて作った

★えこせこらミネストローネ

★豆乳ラテ

を添えて

さて、お買い物がてら　桜の様子でも　見てきましょうかねるん