くるみレーズンのレモンクリームパン♪

初めて、クリームパンに挑戦♪

ずっとクリームパン　焼いてみたかったんですが

実は　甘いパンは　あんまり・・・

(^o^;)

甘さを控えて　シナモン風味のくるみレーズンのパン生地に

甘さ控えめの　レモンクリームを入れてみました♪

カスタードクリームも久しぶりに作ったので

レシピ確認するのも　面倒くさがりで・・・

適当にやってみながら　つじつま合わせってゆー

いい加減ぶり

(｀∀´)ｶｶｶ

絶対　お菓子のパティシエ向けではない

大雑把なワタクシ・・・笑

レモンクリームには　ラム酒が切れていたので

コアントローとレモン汁入れて　さっぱりカスタードにしました☆

クリームパンて

成形の時に　パン生地が伸ばしても縮むし

クリーム包み込むのって難しいのね～

餃子やシュウマイの要領で！とか

生地を引っ張ってきて　縮む前に無理やり包み込んで

ごろごろ転がしたり

色々試行錯誤しながら

何とか焼き上げました

さっぱりレモンクリーム正解♪

所々クリームがうっすらはみ出しかけてたり・・・

焦げ目付きすぎっすか？

初クリームパン

面白かったです♪