あんかけ☆おろしそば♪

曇り空の日曜日
太陽が隠れちゃうと
急に寒～く なりますね

朝から洗濯機回しても
これじゃ 乾かないしっ
o(_ _*)o

冬支度で
外出もせず…

連日まともに
ゆっくりお料理してなかったので

使っちゃった方が良いであろう
野菜達がぁぁぁぁ～
(((゜д゜;)))ｱﾗﾏ！


お得意の

別茹でしない温麺シリーズ だっ！

ほうとうもどき もそうだけど・・・

我が家は　乾麺を

別茹でなんて上品な事は

お客様にしかしませんことよ☆

(*￣Oﾉ￣*)ﾎﾎﾎﾎﾎ　←なぜ高笑い？

①大根 人参 根野菜は水から茹で、鰹だし 伊勢海老粉だし 酒 めんつゆを入れ、白菜 そば乾麺も一緒に茹でます☆

②乾麺は良くほぐしながら茹で、もやし ニラも加えました☆
乾麺からの塩気を考慮して味付けします。
コクが足りなかったのでオイスターソース 生姜をおろして加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます♪


③器に移して、大根おろし 長葱 青じそ乗せたら出来上がりっ♪

ゆず七味をたーっぷり♪

あの
100枚いりの青じそ …
かれこれ いっぱい使ったのに…


まだまだ あるっ！笑
(^o^;)ﾍﾗﾅｲ…


あんかけは
体がポカポカあったまって 冬は良いね～♪


やや ヤバ目の野菜達も
無事 使えて良かったぁ♪


めでたし めでたし☆
ちゃんちゃんっ♪
(´∀｀)ﾎﾟｶﾎﾟｶ～