アクセスありがとうございます。
たかま〜るです。
お氣楽ブログ、今日で993日連続の投稿になります。
6月初旬に収穫したジャガイモ。
555個もあったのですが、
今年もたくさんの方に食べていただいて、
たくさんの喜びの声をいただいて、
嬉しかったです。
もちろん自宅でもよく食べておりまして、
残りわずかになってまいりました。
副菜の作りおきの1つとして、
久しぶりにポテサラを作りました。
色どりとしてシソパウダー(収穫した紫蘇を乾燥させて粉末にしたもの)を入れてしばらく混ぜていたら、
つぶしすぎてマッシュポテトみたくなってしまいました。笑
まぁ味は変わらないので氣にしません。
問題はそこではなくて、
見た目が「じゃがりこ」っぽい！笑
これ、もしかして、、、
じゃがりこ作れるんじゃない！？
無性にトライしてみたくなったので、
少しだけとって、
つなぎとして片栗粉を入れて整形して、
揚げ焼きしてみました。
・
・
・
思っていたのとは程遠いものができましたが、
これはこれで美味しかったです。
揚げたてのポテトですもんね。
今日はそんな感じ。
読んでくれてありがとうございます。