皆様 おはようございます。
今日も良いお天気かと思ったら
・・・ちょっと残念なお天気になってしまいました
春の暖かい晴れた日はなかなか続きませんね
本日のご紹介はアーモンドです。
今まではあまりナッツ類はいただかなかったのですが、体にも美容にも良いということで最近はまっています
アーモンドはビタミンEがたっぷり
他にもカルシウム、オレイン酸、ダイエット効果の高い食物繊維も豊富です
それに抗酸化作用もあってアンチエイジング、美肌効果、癌や生活習慣病の予防にもなるとか・・・
まるで天然のサプリですね
私のいただき方は生で・・・ローストしない方が栄養分が壊れないそうです。
ローフーディストの方はアーモンドを１晩水に浸してからいただくらしく、こうすることで酵素抑制物質が抜けるとのこと。（乾燥しているナッツ類は発芽しないように休眠しているために酵素が抑制されている状態なんですって）
なので私も早速試していま～す
アーモンドの他にはカシューナッツや胡桃も↓↓↓
女子には嬉しい栄養素がいっぱいのアーモンド
健康と美しさのために・・・積極的に取り入れまーす