Buttercream Flower Cake
アングムフラワーをやってると
自然に興味をもってしまう
バタークリームフラワーケーキ。
興味ばかり持つのではなく
一度挑戦してみよう！と思い
バタークリームをやってる
お友達に1Day Lessonを
お願いしました。
今日のバタークリームケーキの土台は
キャロットケーキです！
ケーキ作りの材料、
バタークリームの材料、
そして
フラワー作りの道具、
とっても多く準備された
テーブルにびっくりです！
まずはケーキ作りからスタート！
バターと砂糖で
ふっくらした感じに仕上げるのが重要！
そのふっくら加減で
ケーキ膨らみが決まるそうです。
ボールに移し
粉類とキャロットなどを入れます。
この量の多さが感じられますか？
手作りだから可能な量です。
せっかくの手作りなんだから
健康に美味しく食べたい！という
友達の考えだから可能なこの量！
手作りの楽しさはこういうところにあります～
型に入れてオーブンで焼きます！
ケーキが焼き上がってる間、
今度はバタークリーム作りに入ります。
忙しい～忙しい～
バタークリームは
硬さが重要！
それは練習による感を積み上げることが大事だと！
やっぱりどれも練習が重要なのですね。
ケーキを二つ焼いたので
焼き上がったケーキの一つは
コーヒーと一緒に味見です。
とても美味しいです！
甘すぎず健康な味です。
先ほど作ったバタークリームで
アイシングしました。
さて、バタークリームが出来上がったので
早速フラワー作りです！
薔薇作り
バターは解けるので
解けないように絞るのが大事！
これがかなり難しいです。
でも餡子より柔らかいので
そこはバターの方が良いですね。
アレンジする時に
友達が撮ってくれた写真です。
完全な集中モードに入ってます。
出来上がったケーキ！
なんと9時間もかかりましたー
いやー
長い道のりでした！
当分は
アングムフラワーに集中することに！
（笑）
でもとても楽しい
時間でした。
友達に感謝です！
