おはようございます。
和菓子作りました。
今回は中国のお菓子ですが日本になじんでいるもの
和菓子では？と思われているものです。
月餅・・なかなか本格的にできました。
中に中華あんが入っていてナッツ類も入っています。
そして西王母
こちらは桃の形でキラキラしています。
西王母とは仙女の名前で 三千年に一度なるその桃を食べると
不老長寿をてにいれるというお話しから
桃の節句や縁起の良いお菓子だそうです。
黄味あんとういろう生地で上品な仕上がりになりました。
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