水菜に似ていますが、サラダからし菜です。おそらく水菜とからし菜の掛け合わせだと思いますが、詳しくはわかりません。サラダ、漬物、おひたし、お鍋など色々な料理に合います。

歯切れのよい食感とピリッと辛い味でリピーターの方が多い新しい野菜です。


からし菜はあまり食べつけない私も大好きです。