バリバリだわ
リベイクは
焦げないように
すこしだけ
けど、クラムがしっとりとむっちり
噛むと噛むだけ
風味よく
味わい深いフランスパン
焼き方大成功✨
フランスパンはいろんな顔がある
バリバリのハードタイプ
ふわっと感もあり
むぎゅっとしているけど
ソフトなタイプ
どっちにしても
小麦の香りが抜群に良いと
美味しいんだけど
好みはもっちり、むぎゅっ
ヒキの強い生地かな
これは食パンでもベーグルでも
基本的に好みは変わらないな
もっちりしっとりが👍
軽いよりしっかりしたかみごたえが
好きだから