明日から(ｼﾙﾊﾞｰｳｨｰｸ後半)
2連休です｡
今日は大掃除だぉ｡
冷蔵庫の掃除からはじめましょ｡
そしたら…
出て来る出て来る!
海鮮ｻﾗﾀﾞで使ってるﾀﾏﾈｷﾞ,ﾋﾟｰﾏﾝ,ﾆﾝｼﾞﾝ,
他にも…長芋,鶏肉,蒲鉾,ｲｶｹﾞｿ,ﾎﾀﾃ,長ﾈｷﾞ,
う～～ん
どうしよっかぁ???
よっしゃあ!
中華丼にしよっ!!
鶏肉をｽﾗｲｽして
ｲｶｹﾞｿ,ﾎﾀﾃはcut｡
別々に,酒&ﾆﾝﾆｸ醤油に漬け込みます｡
ﾀﾏﾈｷﾞｻﾞｸ切り,
ﾆﾝｼﾞﾝ短冊切り,
長芋は厚めの銀杏切り
長ﾈｷﾞは斜め切り
炒めﾀﾞﾚは
酒,砂糖,豆板醤,ほんだし,醤油,酢,ﾃﾞｽ｡
漬け込んだ鶏肉を,
温めた鍋に多めに油を熱し
燃やしながら炒め,
色が変わったら卵で綴じてﾌﾜﾌﾜでﾎﾞｳﾙに取ります｡
鍋を洗い,温め直して,
ﾎﾀﾃ&ｹﾞｿを炒め,色が変わったらﾀﾏﾈｷﾞ,ﾆﾝｼﾞﾝ,長芋を加えて炒めます｡
火が弱いと水が出ますﾖ｡
恐れず強火でｶﾞﾝｶﾞﾝいきましょ｡
塩を加えｼﾝﾅﾘさせます｡
ｺｹﾞそうになったら少し酒をくわえましょう｡
長ﾈｷﾞ,ﾋﾟｰﾏﾝ,鶏肉&卵を加えて手早く混ぜ,炒めﾀﾞﾚを入れてｻｯと炒め上げます｡
ﾄﾛﾐが欲しかったら水溶き片栗粉をたらしｻｯと混ぜて出来上がり｡
出来るだけ短時間で仕上げましょう｡
ご馳走さまでした｡
2連休です｡
今日は大掃除だぉ｡
冷蔵庫の掃除からはじめましょ｡
そしたら…
出て来る出て来る!
海鮮ｻﾗﾀﾞで使ってるﾀﾏﾈｷﾞ,ﾋﾟｰﾏﾝ,ﾆﾝｼﾞﾝ,
他にも…長芋,鶏肉,蒲鉾,ｲｶｹﾞｿ,ﾎﾀﾃ,長ﾈｷﾞ,
う～～ん
どうしよっかぁ???
よっしゃあ!
中華丼にしよっ!!
鶏肉をｽﾗｲｽして
ｲｶｹﾞｿ,ﾎﾀﾃはcut｡
別々に,酒&ﾆﾝﾆｸ醤油に漬け込みます｡
ﾀﾏﾈｷﾞｻﾞｸ切り,
ﾆﾝｼﾞﾝ短冊切り,
長芋は厚めの銀杏切り
長ﾈｷﾞは斜め切り
炒めﾀﾞﾚは
酒,砂糖,豆板醤,ほんだし,醤油,酢,ﾃﾞｽ｡
漬け込んだ鶏肉を,
温めた鍋に多めに油を熱し
燃やしながら炒め,
色が変わったら卵で綴じてﾌﾜﾌﾜでﾎﾞｳﾙに取ります｡
鍋を洗い,温め直して,
ﾎﾀﾃ&ｹﾞｿを炒め,色が変わったらﾀﾏﾈｷﾞ,ﾆﾝｼﾞﾝ,長芋を加えて炒めます｡
火が弱いと水が出ますﾖ｡
恐れず強火でｶﾞﾝｶﾞﾝいきましょ｡
塩を加えｼﾝﾅﾘさせます｡
ｺｹﾞそうになったら少し酒をくわえましょう｡
長ﾈｷﾞ,ﾋﾟｰﾏﾝ,鶏肉&卵を加えて手早く混ぜ,炒めﾀﾞﾚを入れてｻｯと炒め上げます｡
ﾄﾛﾐが欲しかったら水溶き片栗粉をたらしｻｯと混ぜて出来上がり｡
出来るだけ短時間で仕上げましょう｡
ご馳走さまでした｡
