CHARLIE'S VEGETABLE [チャーリーズ・ベジタブル] 

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クリスマスディナー承り中!!


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今年も残すところあとわずかですよねニコニコ

12月に入るとなぜか気ぜわしくなってきます。。。

さてチャリプチの今年のクリスマスディナーは本格的で豪華ですよ~ラブラブ

【オードブル】
蕪のムースと海の幸のマリネ
根菜のクリディテをクリスマスリースに見立てて

【スープ】
コンソメゼリーの入ったごぼうのスープ
ミルクの泡を浮かべて

【ポワソン】
瀬戸内魚介のブイヤベース
焼きパイ添え

【ヴィアンド】
伊予牛サーロインの鉄板焼きとローストビーフ
赤ワインソース

【パン】

【デザート】
ベリーのムースとムラングのセック
レモンのソルベ添え



※コーヒー又は紅茶付き

お二人様よりご予約承ります。

提供期間は23~25日です。

なお24日(火)は本来定休日ですがイブですので
張り切って営業いたします!!
24日はクリスマスディナーのみとなりますのでご了承くださいませ。


ガレット


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秋祭りも終わり、すっかり肌寒くなってきましたね。。

さてチャリベジ自慢の鉄板でガレットメニュ登場です!!

ガレットとは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。
「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。
(ウィキペディアより)


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ますは薄く伸ばした生地をクレープのように焼いてその上に具材をのせます。




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しばし蒸し焼き



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端を折って完成!!
こちらはプレーンタイプです。






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こちらはシェフのガレット。
具材も盛りだくさんでおいしそう~ラブラブ

ぜひ食べに来てね!



〒790-0801 愛媛県松山市歩行町2-3-16
089-915-6110
 
ディナー / 17:30~24:00 
ラストオーダー /  23:00
定休日/火曜日






伊勢エビ入りました~(*^_^*)



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チャリプチの水槽に新しい仲間が登場!!
伊勢エビの“ボブ”君ですニコニコ
鉄板焼きで食べちゃってください笑





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坊ちゃん島あわびも立派なのが入ってますよん♪




〒790-0801 愛媛県松山市歩行町2-3-16
089-915-6110
 
ディナー / 17:30~24:00 
ラストオーダー /  23:00
定休日/火曜日


Pay Pay 使えます!!


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せっかくのお盆休みの大型台風の上陸で
かなり予定が狂った方もたくさんいらっしゃると思いますが
松山は大した被害もなくほっとしております。

皆様の地域は大丈夫だったでしょうか?

チャリプチも昨日はお客様来るのだろうか?と心配しておりましたが
それでもお天気の悪い中、ご来店いただき本当にありがとうございました。ラブラブ!

話は変わりますが当店もPay Pay導入しております。
今や大変便利になったスマホ決済!!

日本もキャッスレスの時代が来てるようですので
ぜひ始められてはいかがでしょうか?ニコニコ




〒790-0801 愛媛県松山市歩行町2-3-16
089-915-6110
 
ディナー / 17:30~24:00 
ラストオーダー /  23:00
定休日/火曜日

坊ちゃん島あわび


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チャリベジ入口に、アワビちゃんの水槽登場!!


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愛媛県の松山市沖の瀬戸内に浮かぶ怒和島から
いきのいい~坊ちゃん島アワビを届けてもらってますラブラブ!


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なぜかアワビちゃんたちは水槽のオブジェの下に隠れたがります。。。
時にはオブジェをヤドカリのようにかついで移動したりもしますあせる
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水槽にはりつくとこんな感じで大きいです。
生きのいいアワビちゃんをバター焼きでぜひ召し上がってくださいね~ラブラブ!


〒790-0801 愛媛県松山市歩行町2-3-16
089-915-6110
 
ディナー / 17:30~24:00 
ラストオーダー /  23:00
定休日/火曜日


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