＊蒸豚ともやしの辛味ダレ
＊優しい味の湯豆腐
作りました
耐熱皿にお野菜と、豚バラを重ねる用にして置いてチンします。
そこに、手作りのタレとラー油をかけて頂きます
残ったタレで炒飯を作ったらとっても美味しくできました
湯豆腐は麺つゆと鶏ガラ(無添加のもの)とたっぷりのお湯で出汁を作り、具材を入れてコトコト煮込み野菜とお豆腐の旨味も出してます🙆♀️
出汁が残ったら、お雑炊にしても美味しいと思います
コロナに負けない体作りは、まずは食べる物から..(睡眠も大事なのは分かっているのですが睡眠導入、睡眠コントロールは苦手なのでとりあえず💧)
頑張りたいと思います
