「Ipanemaイパネマ」

 

紅甘夏のオイルをたっぷり使った爽やかな夏のウィートエールが完成しました。

ブラジルのイパネマビーチを彷彿とさせるピチピチクラフトビールをボサノヴァのリズムに乗ってお楽しみください。

 

 

今回、広島県豊島の海洋科学博士で精油のスペシャリストである北谷龍樹さんより紅甘夏のオイルを頂き小麦主体のウィートエールに加えました。果物の皮の部分だけから搾り取り、現在北谷さんにしかできない方法(特許取得済み)の油分100%のピュアオイルです。シンプルな構成ながらコリアンダーの甘い香りと紅甘夏の香りが品よくバランスしいて、優美で妖艶な雰囲気に仕上がりました!

 

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Citrus Wheat Ale

品目:発泡酒

商品名:Ipanema

スタイル:CitrusWheatAle

原材料名:麦芽(イギリス製造) 、ホップ、コリアンダー、甘夏オイル、ハトムギ

アルコール分:4.5%

内容量:缶370ml

賞味期限:2024.12.27

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チャールズブルーイング

charlesbrewing@gmail.com