久しぶりにパンを焼きました。

夜中に突然、パンを作りたくなりました。



残っていた小麦をこねて、分量は適当。
発酵時間も適当。



こんなにでかくなってしまいました。


いつもですが、写真を撮る前に子供に見つかりかじられました。





適当にしてはなかなかでした。
ちょっと塩味が勝っていたなあ。


参考にした本はこちら
パンの学校―毎日食べたいフランス風パン/パトリス ジュリアン

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